|
 Роль, властивості амінокистлот в організмі.
Амінокислотами являються структурні хімічні одиниці або
"будівельна цегла", які утворюють білки. Амінокислоти на 16% складаються з
азоту, це є основною хімічною відмінністю від двох інших найважливіших елементів
живлення - вуглеводів і жирів. Важливість амінокислот для організму визначається
тією величезною роллю, яку відіграють білки у всіх процесах життєдіяльності.
Будь-який живий організм від найкрупніших тварин до
крихітного мікроба складається з білків. Різноманітні форми білків беруть участь
у всіх процесах, що відбуваються в живих організмах. У тілі людини з білків
формуються м'язи, зв'язки, сухожилля, всі органи і залози, волосся, нігті; білки
входять до складу рідин і кісток.
Ферменти і гормони, які каталізують і регулюють всі процеси в
організмі, також являються білками.
Дефіцит білків в організмі може привести до порушення водного
балансу, що викликає набряки. Кожен білок в організмі унікальний та існує для
спеціальних цілей. Білки не є взаємозамінними. Вони синтезуються в організмі з
амінокислот, які утворюються в результаті розщеплювання білків, що знаходяться в
харчових продуктах. Таким чином, саме амінокислоти, а не самі білки є найбільш
цінними елементами живлення.
Крім того, що амінокислоти утворюють білки, що входять до
складу тканин і органів людського організму, деякі з них виконують роль
нейромедіаторів (нейротрансмітерів) або є їх попередниками.
Нейромедіатори - це хімічні речовини, передаючі
нервовий імпульс з однієї нервової клітини в іншу. Таким чином, деякі
амінокислоти необхідні для нормальної роботи головного мозку.
Амінокислоти сприяють тому, що вітаміни і мінерали адекватно
виконують свої функції. Деякі амінокислоти безпосередньо забезпечують енергією
м'язову тканину.
Існує близько 28 амінокислот. У організмі людини багато хто з
них синтезується в печінці. Проте деякі з них не можуть бути синтезовані в
організмі, тому людина обов'язково повинна отримувати їх з їжею.
До таких незамінних амінокислот відносяться - гістидин,
ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан і валін.
Амінокислоти, які синтезуються в печінці, включають аланін, аргінін, аспарагин,
аспартовую кислоту, цитрулін, цистерн, гамма-аміномасляну кислоту, глютамову
кислоту, глютамін, гліцин, орнітин, пролін, серин, таурин, тирозин.
Процес синтезу білків постійно відбувається в організмі. У
разі, коли хоч одна незамінна амінокислота відсутня, утворення білків
припиняється. Це може привести до самих різних серйозних проблем - від порушення
травлення до депресії і уповільнення росту.
Як виникає така ситуація? Легше, ніж це можна собі
представити. Багато чинників приводять до цього, навіть, якщо Ваше живлення
збалансоване і Ви споживаєте достатню кількість білка. Порушення всмоктування в
шлунково-кишковому тракті, інфекція, травма, стрес, прийом деяких лікарських
препаратів, процес старіння і дисбаланс інших живильних речовин в організмі -
все це може привести до дефіциту незамінних амінокислот.
Слід мати на увазі, що все вищесказане зовсім не означає, що
споживання великої кількості білків допоможе вирішити будь-які проблеми.
Насправді, це не сприяє збереженню здоров'я.
Надлишок білків створює додатковий стрес для нирок і печінки,
яким треба переробляти продукти метаболізму білків, основним з них є аміак.
Аміак дуже токсичний для організму, тому печінка
негайно переробляє його в сечовину, яка потім поступає з потоком крові в нирки,
де фільтрується і виводиться назовні.
До тих пір, поки кількість білка не дуже велика, а печінка
працює добре, аміак нейтралізується відразу ж і не заподіює ніякої шкоди. Але
якщо його дуже багато і печінка не справляється з його знешкодженням (в
результаті неправильного живлення, порушення травлення і/або захворювань
печінки) - в крові створюється токсичний рівень аміаку. При цьому може виникнути
маса серйозних проблем зі здоров'ям, аж до печінкової енцефалопатії і коми.
Дуже висока концентрація сечовини також викликає пошкодження
нирок і біль в спині.
Отже, важливою є не кількість, а якість споживаних з їжею
білків.
В даний час можна отримувати незамінні і замінимі
амінокислоти у вигляді біологічно активних харчових добавок. Це особливо
важливо при різних захворюваннях і при застосуванні редукційних дієт.
Вегетаріанцям необхідні такі добавки, які містять незамінні амінокислоти, щоб
організм отримував все необхідне для нормального синтезу білків.
Є різні види біологічно активних харчових добавок, що містять
амінокислоти. Амінокислоти входять до складу деяких полівітамінів, білкових
сумішей.
Є у продажі формули, що містять комплекси амінокислот або що
містять одну чи дві амінокислоти. Вони представлені в різних формах: у капсулах,
пігулках, рідинах і порошку. Більшість цих амінокислот отримані з білків
тваринного або рослинного походження, а також дріжджових протеїнів. Кристалічні
незв'язані амінокислоти (див. нижче) отримані в основному з білків рослинного
походження.
При виборі добавки, що містить амінокислоти, перевагу слід
віддавати продуктам, що містять L-кристалічні амінокислоти, стандартизовані по
Американській Фармакопеї (USP).
Більшість амінокислот існують у вигляді двох форм - хімічна
структура однією є дзеркальним відображенням іншої. Вони називаються D- і
L-формами, наприклад D-цистин і L-цистин.
D означає dextra (права на латині), а L - levo (відповідно,
ліва). Ці терміни позначають напрям обертання спіралі, хімічної структури даної
молекули. Білки тваринних і рослинних організмів створені в основному L-формами
амінокислот (за винятком фенілаланіна, який представлений D, L формами).
Таким чином, харчові добавки, що містять L-амінокислоти,
вважаються більш відповідними для біохімічних процесів людського організму.
Вільні, або незв'язані, амінокислоти є найбільш чистою
формою.
Вони не потребують переварювання і абсорбуються безпосередньо
в кровообіг. Після прийому всередину всмоктуються дуже швидко і, як правило, не
викликають алергічних реакцій.
Для отримання якнайкращих результатів використовують порошок.
Окремі амінокислоти приймають натще, краще всього вранці або між їдою з
невеликою кількістю вітамінів В6 і С. Якщо Ви приймаєте комплекс
амінокислот, що включає всі незамінні, це краще робити через 30 хвилин після або
за 30 хвилин до їжі.
Краще всього приймати і окремі потрібні амінокислоти, і
комплекс амінокислот, але в різний час. Окремо амінокислоти не слід приймати
протягом тривалого часу, особливо у високих дозах. Рекомендують прийом протягом
2 місяців з 2-місячною перервою.
Дітям не слід давати харчові добавки з амінокислотами.
Аланін (Free Amino Acids),
(Noni Juice)
Аланін сприяє нормалізації метаболізму глюкози. Встановлений
взаємозв'язок між надлишком аланіна та інфікуванням вірусом Епштейна-барра, а
також синдромом хронічної втоми. Одна з форм аланіна - бета-аланія, яка є
складовою частиною пантотенової кислоти і коензиму А - одного з найважливіших
каталізаторів в організмі.
Аргінін (Free Amino Acids),
(Noni Juice)
Аргінін уповільнює ріст пухлин, зокрема ракових, за рахунок
стимуляції імунної системи організму. Він підвищує активність і збільшує розмір
вилочкової залози, яка виробляє Т-лімфоцити. У зв'язку з цим аргінін корисний
людям, страждаючим Віл-інфекцією і злоякісними новоутвореннями.
Його також застосовують при захворюваннях печінки (цирозі і
жировій дистрофії), він сприяє дезінтоксикаційним процесам в печінці (перш за
все знешкодженню аміаку). Насінна рідина містить аргінін; його іноді
застосовують в комплексній терапії безпліддя у чоловіків.
У сполучній тканині і в шкірі також знаходиться велика
кількість аргініну, тому він ефективний при різних травмах.
Аргінін - важливий компонент обміну речовин в м'язовій
тканині. Він сприяє підтримці оптимального азотного балансу в організмі,
оскільки бере участь в транспортуванні і знешкодженні надмірного азоту в
організмі.
Аргінін допомагає понизити вагу, оскільки викликає деяке
зменшення запасів жиру в організмі. Входить до складу багатьох ензимів і
гормонів. Надає стимулюючу дію на вироблення інсуліну підшлунковою залозою як
компонент Вазопресину (гормону гіпофіза) і допомагає синтезу гормону росту.
Хоча аргінін синтезується в організмі, його утворення може бути понижене у
новонароджених. Джерелами аргініну є шоколад, кокосові горіхи, молочні
продукти, желатин, м'ясо, овес, арахіс, соєві боби, волоські горіхи, біле
борошно,
пшениця і пшеничні зародки.
Люди, котрі мають вірусні інфекції, зокрема Herpes simplex,
не повинні приймати аргінін у вигляді харчових добавок і повинні уникати
споживання продуктів, багатих аргініном. Вагітним і годуючим грудьми матерям не
слід вживати харчові добавки з аргініном. Прийом невеликих доз аргініну
рекомендується при захворюваннях суглобів і сполучної тканини, при порушеннях
толерантності до глюкози, захворюваннях печінки і травмах. Тривалий прийом не
рекомендований.
Аспарагин (Free Amino Acids)
Аспарагин необхідний для підтримки балансу в процесах, що
відбуваються в центральній нервовій системі; перешкоджає як надмірному
збудженню, так і гальмуванню. Він бере участь в процесах синтезу амінокислот в
печінці.
Більше всього аспарагину в м'ясних продуктах.
Аспартова кислота.
Оскільки аспартова кислота підвищує життєву силу, то її
застосовують при втомі.
Вона відіграє також важливу роль в процесах метаболізму.
Аспартову кислоту часто призначають при захворюваннях нервової системи.
Вона корисна спортсменам, а також при порушеннях
функціональності печінки. Стимулює імунітет за рахунок підвищення продукції
імуноглобулінів і антитіл. Аспартова кислота у великих кількостях міститься в
білках рослинного походження, отриманих з пророщеного насіння.
Карнітин (Free Amino Acids),
(Garcinia Combination)
Карнітин не являється амінокислотою, але його хімічна
структура схожа із структурою амінокислот, і тому їх зазвичай розглядають разом.
Карнітин не бере участь в синтезі білків і не є нейромедіатором. Його основна
функція в організмі - це транспорт довголанцюєкових жирних кислот, в процесі
окислення яких виділяється енергія.
Це одне з основних джерел енергії для м'язової тканини. Таким
чином, карнітин збільшує переробку жиру в енергію і запобігає відкладанню жиру в
організмі, перш за все в серці, печінці, скелетній мускулатурі.
Карнітин знижує вірогідність розвитку ускладнень цукрового
діабету, пов'язаних з порушеннями жирового обміну, уповільнює жирове
переродження печінки при хронічному алкоголізмі і ризик виникнення захворювань
серця. Володіє здатністю знижувати рівень тригліцеридів в крові, сприяє зниженню
маси тіла і підвищує силу м'язів у хворих з нервово-м'язовими захворюваннями.
Вважається, що деякі варіанти м'язової дистрофії пов'язані з
дефіцитом карнітина. При таких захворюваннях люди повинні отримувати більшу
кількість цієї речовини, чим це належить нормам.
Карнітин також підсилює антиоксидантну дію вітамінів С і Е.
Він може синтезуватися в організмі за наявності заліза, тіаміну, піридоксину і
амінокислот лізину і метіоніну.
Синтез карнітина здійснюється в присутності також достатньої
кількості вітаміну С.
Недостатня кількість будь-якої з цих живильних речовин в
організмі приводить до дефіциту карнітина.
Карнітин поступає в організм з їжею, перш за все з м'ясом та
іншими продуктами тваринного походження.
Більшість випадків дефіциту карнітина пов'язана з генетично
обумовленим дефектом в процесі його синтезу. До можливих проявів недостатності
карнітина відносяться порушення свідомості, болі в серці, слабкість в м'язах,
ожиріння.
Чоловікам внаслідок більшої м'язової маси потрібна більша
кількість карнітина, чим жінкам. У вегетаріанців вірогідніше виникнення дефіциту
цієї живильної речовини, чим у не вегетаріанців, у зв'язку з тим, що карнітин не
зустрічається в білках рослинного походження.
Більш того, метіонін і лізин (амінокислоти, необхідні для
синтезу карнітина) також не містяться в рослинних продуктах в достатніх
кількостях.
Для отримання необхідної кількості карнітина вегетаріанці
повинні приймати харчові добавки або є збагачені лізином продукти, такі як
кукурудзяні пластівці.
Карнітин представлений в біологічно активних харчових
добавках в різних формах: у вигляді D, L-карнітина, d-карнітина, L-карнітина,
ацетил-L-карнітина.
Краще приймати L-карнітин.
Цитрулін
Цитрулін підвищує енергозабезпечення, стимулює імунну систему, в процесах обміну
речовин перетворюється на L-аргинин.
Знешкоджує аміак, ушкоджувальний клітини печінки. Цитрулін переважно знаходиться
в печінці.
Цистерн і цистин (Free Amino Acids),(Noni
Juice), (Perfect Eyes)
Ці дві амінокислоти тісно зв'язані між собою, кожна молекула цистину складається
з двох молекул цистерна, сполучених один з одним. Цистерн дуже нестабільний і
легко переходить в L-цистин, і одна амінокислота легко переходить в іншу при
необхідності.
Обидві амінокислоти відносяться до сірковмісних і відіграють важливу роль в процесах
формування тканин шкіри. Мають значення для дезінтоксикаційних процесів.
Цистерн входить до складу альфа-кератіна, основного білка нігтів, шкіри і
волосся. Він сприяє формуванню колагену і покращує еластичність і текстуру
шкіри.
Цистерн входить в склад і інших білків організму, зокрема деяких травних
ферментів. Допомагає знешкоджувати деякі токсичні речовини і захищає організм від
шкідливої дії радіації. Він є одним з наймогутніших антиоксидантів, при
цьому його антиоксидантна дія посилюється при одночасному прийомі вітаміну С і
селену.
Цистерн є попередником глютатиону - речовини, що надає захисну дію на клітини
печінки і головного мозку від ураження алкоголем, деяких лікарських
препаратів і токсичних речовин, що містяться в сигаретному димі.
Цистерн розчиняється краще, ніж цистин, і швидше засвоюється в організмі, тому
його частіше використовують в комплексному лікуванні різних захворювань. Ця
амінокислота утворюється в організмі з L-метионина, при обов'язковій присутності
вітаміну В6.
Додатковий прийом цистерна необхідний при ревматоїдному артриті, захворюваннях
артерій, раку. Він прискорює одужання після операцій, опіків, зв'язує важкі
метали і розчинне залізо. Ця амінокислота також прискорює спалювання жирів і
утворення м'язової тканини.
L-цистерн володіє здатністю руйнувати слиз в дихальних шляхах, завдяки цьому
його часто застосовують при бронхітах і емфіземі легенів. Він прискорює процеси
одужання при захворюваннях органів дихання і відіграє важливу роль в активізації
лейкоцитів і лімфоцитів.
Замість цистерна можна застосовувати цистин або N-ацетилцистєїн. N-ацетилцистєїн
допомагає зменшити негативні наслідки химіо- і променевої терапії.
Оскільки ця речовина збільшує кількість глютатиону в легенях, нирках, печінці і
червоному кістковому мозку, вона уповільнює процеси старіння, наприклад
зменшуючи кількість старечих пігментних плям. N-ацетилцистєїн ефективніше
підвищує рівень глютатиону в організмі, чим цистин.
Люди з цукровим діабетом повинні бути обережні при прийомі добавок з цистеїном,
оскільки він володіє здатністю інактивувати інсулін.
При цистинурії, рідкісному генетичному стані, що приводить до утворення
цистинових каменів, приймати цистерн не можна.
Диметилгліцин
Диметилгліцин - це похідне гліцину, самої простої амінокислоти. Він є складовим
елементом багатьох важливих речовин, таких як амінокислоти метіонін і холін,
деяких гормонів, нейромедіаторів і ДНК.
У невеликих кількостях диметилгліцин зустрічається в м'ясних продуктах, насінні
і зернах.
Хоча з дефіцитом диметилгліцина не пов'язано ніяких симптомів, прийом харчових
добавок з Диметилгліцином надає цілий ряд позитивних ефектів, включаючи
поліпшення енергозабезпечення і прискорення розумової діяльності.
Диметилгліцин також стимулює імунітет, зменшує вміст холестерину і
тригліцеридів
в крові, допомагає нормалізації артеріального тиску і рівня глюкози, а також
сприяє нормалізації функції багатьох органів. Його також застосовують при
епілептичних припадках.
Гамма-аміномасляна кислота
Гамма-аміномасляна кислота (GABA) виконує в організмі функцію нейромедіатора
центральної нервової системи. Вона незамінна для обміну речовин в головному
мозку. В організмі утворюється з іншої амінокислоти -
глютамінової. Вона зменшує активність нейронів і запобігає перезбудженню
нервових клітин.
Гамма-аміномасляна кислота знімає збудження і надає заспокійливу дію, її можна
приймати також як транквілізатори (Діазепам, феназепам та ін.), але без ризику
розвитку звикання.
Цю амінокислоту використовують в комплексному лікуванні епілепсії і артеріальній
гіпертензії. Оскільки вона надає релаксуючу дію, її застосовують при лікуванні
порушень статевих функцій.
Гамма-аміномасляну кислоту призначають при синдромі дефіциту уваги.
Надлишок гамма-аміномасляної кислоти, проте, може збільшити неспокій, задишку,
тремтіння кінцівок.
Глютамінова кислота (Free Amino Acids)
Глютамінова кислота є нейромедіатором, передаючим імпульси в центральній
нервовій системі. Ця амінокислота відіграє важливу роль у вуглеводному обміні і
сприяє проникненню кальцію через гематоенцефалічний бар'єр. Глютамінова кислота може використовуватися клітинами головного мозку як джерело
енергії. Вона також знешкоджує аміак, віднімаючи атоми азоту в процесі утворення
іншої амінокислоти - глютаміну. Цей процес - єдиний спосіб знешкодження аміаку в
головному мозку.
Глютамінову кислоту застосовують при корекції розладів поведінки у дітей, а
також при лікуванні епілепсії, м'язової дистрофії, виразок, гіпоглікемічних
станів, ускладнень інсулінотерапії цукрового діабету і порушень розумового
розвитку.
Глютамін (Free Amino Acids)
Глютамін - це амінокислота, що найчастіше зустрічається в м'язах у вільному
вигляді. Він дуже легко проникає через гематоенцефалічний бар'єр, і в клітинах
головного мозку переходить в глютамінову кислоту і назад.
Глютамін збільшує кількість гамма-аміномасляної кислоти, яка необхідна для
підтримки нормальної роботи головного мозку.
Глютамін також підтримує нормальну кислотно-лужну рівновагу в організмі і
здоровий стан шлунково-кишкового тракту, необхідний для синтезу ДНК і РНК.
Глютамін - активний учасник азотного обміну. Його молекула містить два атоми
азоту і утворюється з глютамінової кислоти шляхом приєднання одного атома азоту.
Таким чином, синтез глютаміну допомагає видалити надлишок аміаку з тканин, перш
за все з головного мозку, і може переносити азот всередині організму. Знаходиться у великих кількостях в м'язах і використовується для
синтезу білків клітин скелетної мускулатури. Тому харчові добавки з глютаміном
застосовуються культуристами і при різних дієтах, а також для профілактики
втрати м'язової маси при таких захворюваннях, як злоякісні новоутворення і СНІД,
після операцій і при тривалому постільному режимі.
Додатково глютамін застосовують також при лікуванні артритів, аутоімунних
захворюваннях, фіброзах, захворюваннях шлунково-кишкового тракту, пептичних
виразках, захворюваннях сполучної тканини. Покращує діяльність мозку і тому застосовується при епілепсії, синдромі
хронічної втоми, імпотенції, шизофренії і сенільної деменції. L-глютамін зменшує
патологічну тягу до алкоголю, тому застосовується при лікуванні хронічного
алкоголізму.
Глютамін міститься в багатьох продуктах як рослинного, так і тваринного
походження, але він легко знищується при нагріванні.
Шпинат і петрушка є хорошими джерелами глютаміну, але за умови, що їх споживають
в сирому вигляді.
Харчові добавки, що містять глютамін, слід зберігати тільки в сухому місці,
інакше глютамін переходить в аміак і піроглютамінову кислоту.
Не приймайте глютамін при цирозі печінки, захворюваннях нирок, синдромі Рейе.
Глютатион
Глютатион, так само як і карнітин, не є амінокислотою. По хімічній структурі це
трипептид, що отримується в організмі з цистерна, глютамінової кислоти і
гліцину. Глютатион є антиоксидантом.
Більше всього глютатиону знаходиться в печінці
(деяка його кількість вивільняється прямо в кровообіг), а також в легенях і
шлунково-кишковому тракті.
Він необхідний для вуглеводного обміну, а також уповільнює старіння за рахунок
впливу на ліпідний обмін і запобігання виникненню атеросклерозу. Дефіцит
глютатиону перш за все позначається на нервовій системі, викликаючи порушення
координації, розумових процесів, тремор.
Кількість глютатиону в організмі зменшується з віком. У зв'язку з цим літні люди
повинні отримувати його додатково.
Проте краще вживати харчові добавки, які містять цистерн, глютамінову
кислоту і гліцин - тобто речовини, що синтезують глютатион.
Найбільш ефективним вважається прийом N-ацетилцистєїну.
Гліцин (Noni Juice) (Zinc Lozenge)
Гліцин уповільнює дегенерацію м'язової тканини, оскільки є джерелом креатину -
речовини, що міститься в м'язовій тканині і використовуваного при синтезі ДНК і
РНК. Гліцин необхідний для синтезу нуклеїнових кислот, жовчних кислот і
замінимих амінокислот в організмі.
Гліцин входить до складу багатьох антацидних препаратів, вживаних при
захворюваннях шлунку. Гліцин корисний для відновлення пошкоджених тканин,
оскільки у великих кількостях міститься в шкірі і сполучній тканині.
Він необхідний для центральної нервової системи і хорошого стану передміхурової
залози. Він виконує функцію гальмівного нейромедіатора і таким чином може
запобігти епілептичним судомам.
Його застосовують при лікуванні маніакальнодепресивного психозу, гліцин може бути
ефективний при гіперактивності.
Надлишок гліцину в організмі викликає відчуття втоми, але
адекватна кількість
забезпечує організм енергією. При необхідності гліцин в організмі може
перетворюватися на серин.
Гістидин (Free Amino Acids), (Noni Juice)
Гістидин - це незамінна амінокислота, сприяюча зростанню і відновленню тканин.
Гістидин входить до складу мієлінових оболонок, що захищають нервові клітини, а
також необхідний для утворення червоних і білих тілець крові.
Гістидин захищає організм від шкідливої дії радіації, сприяє виведенню
важких металів з організму і допомагає при СНІД.
Дуже високий вміст гістидину може привести до виникнення стресу і навіть
психічних порушень (збудження і психозів).
Неадекватний вміст гістидину в організмі погіршує стан при ревматоїдному артриті
і при глухоті, пов'язаній з ушкодженням слухового нерва. Метіонін сприяє пониженню
рівня гістидину в організмі.
Гістамін, дуже важливий компонент багатьох імунологічних реакціях, синтезується з гістидину.
Також сприяє виникненню статевого збудження. У зв'язку з цим одночасний
прийом біологічно активних харчових добавок, що містять гістидин, ніацин і
піридоксин (необхідних для синтезу гістаміну), може виявитися ефективним при
статевих розладах.
Оскільки гістамін стимулює секрецію шлункового соку, застосування гістидину
допомагає при порушеннях травлення, пов'язаних із зниженою кислотністю
шлункового соку.
Люди, страждаючі маніакально-депресивним психозом, не повинні приймати гістидин,
за винятком випадків, коли дефіцит цієї амінокислоти точно встановлений.
Гістидин знаходиться в рисі, пшениці і житі.
Ізолейцин (Free Amino Acids), (Noni Juice)
Ізолейцин - одна з незамінних амінокислот, необхідних для синтезу гемоглобіну.
Також стабілізує і регулює рівень цукру в крові і процеси енергозабезпечення.
Метаболізм ізолейцину відбувається в м'язовій тканині.
Ізолейцин - одна з трьох розгалужених амінокислот. Ці амінокислоти дуже потрібні
спортсменам, оскільки вони збільшують витривалість і сприяють відновленню
м'язової тканини.
Ізолейцин необхідний при багатьох психічних захворюваннях; дефіцит цієї
амінокислоти приводить до виникнення симптомів, схожих з гіпоглікемією.
До харчових джерел ізолейцину відносяться мигдаль, кешью, куряче м'ясо,
турецький горох, яйця, риба, чечевиця, печінка, м'ясо, жито, більшість насіння,
соєві білки.
Є і біологічно активні харчові добавки, що містять ізолейцин. При цьому необхідно
дотримувати правильний баланс між ізолейцином і двома іншими розгалуженими
амінокислотами - лейцином і валиком. Найбільш ефективна комбінація розгалужених
амінокислот - приблизно 1 міліграм ізолейцину на кожних 2 міліграми лейцину і 2
міліграми валіну.
Лейцин (Free Amino Acids), (Noni Juice)
Лейцин - незамінна амінокислота, що відноситься до трьох розгалужених
амінокислот. Діючи разом, вони захищають м'язові тканини, являються джерелами
енергії, а також сприяють відновленню кісток, шкіри, м'язів, тому їх прийом
часто рекомендують у відновний період після травм і операцій.
Лейцин також декілька знижує рівень цукру в крові і стимулює виділення гормону
росту.
До харчових джерел лейцину відносяться бурий рис, боби, м'ясо, горіхи, соєва і
пшеничне борошно.
Біологічно активні харчові добавки, що містять лейцин, застосовуються в
комплексі з валіном і ізолейцином. Їх слід приймати з обережністю, щоб не
викликати гіпоглікемії.
Надлишок лейцину може збільшити кількість аміаку в організмі.
Лізин (Free Amino Acids), (Noni Juice)
Лізин - це незамінна амінокислота, що входить до складу практично будь-яких
білків.
Він необхідний для нормального формування кісток і росту дітей, сприяє
засвоєнню кальцію і підтримці нормального обміну азоту у дорослих.
Лізин бере участь в синтезі антитіл, гормонів, ферментів, формуванні колагену і
відновленні тканин.
Його застосовують у відновний період після операцій і спортивних травм. Також знижує рівень
тригліцеридів в сироватці крові.
Ця амінокислота надає противірусну дію, особливо відносно вірусів, що викликають
герпес і гострі респіраторні інфекції. Прийом добавок, що містять лізин в
комбінації з вітаміном С і біофлавоноїдом, рекомендується при вірусних
захворюваннях.
Дефіцит цієї незамінної амінокислоти може привести до анемії, крововиливам в
очне яблуко, ферментним порушенням, дратівливості, втомі і слабкості, поганому
апетиту, уповільненню росту і зниженню маси тіла, а також до порушень
репродуктивної системи.
Харчовими джерелами лізину є сир, яйця, риба, молоко, картопля, червоне м'ясо,
соєві і дріжджові продукти.
Метіонін (Free Amino Acids), (Noni Juice)
Метіонін - незамінна амінокислота, що допомагає переробці жирів, запобігаючи їх
відкладенню в печінці і в стінках артерій.
Синтез таурину і цистерна залежить від кількості метіоніну в організмі. Ця
амінокислота сприяє травленню, забезпечує дезінтоксикаційні процеси (перш за
все знешкодження токсичних металів), зменшує м'язову слабкість, захищає від дії
радіації, корисна при остеопорозі і хімічній алергії.
Метіонін застосовують в комплексній терапії ревматоїдного артриту і токсикозу
вагітності. Метіонін надає виражену антиоксидантну дію, оскільки є хорошим джерелом сірки, інактивуючий
вільні радикали.
Метіонін застосовують при синдромі Жільбера, порушеннях функції печінки. Він
також необхідний для синтезу нуклеїнових кислот, колагену і багатьох інших
білків. Його корисно приймати жінкам, одержуючим оральні гормональні
контрацептиви. Знижує рівень гістаміну в організмі, що може бути корисне при
шизофренії, коли кількість гістаміну підвищена.
Метіонін в організмі переходить в цистеїн, який є попередником глютатиону. Це
дуже важливо при отруєннях, коли потрібна велика кількість глютатиону для
знешкодження токсинів і захисту печінки.
Харчові джерела метіоніну: боби, яйця, часник, чечевиця, м'ясо, цибуля, соєві боби,
насіння і йогурт.
Орнітин
Орнітин допомагає вивільненню гормону росту, що сприяє спалюванню жирів в
організмі. Цей ефект посилюється при застосуванні орнітину в комбінації з
аргініном і карнітіном.
Орнітин також необхідний для імунної системи і роботи печінки, беручи участь в
дезінтоксикаційних процесах і відновленні печінкових клітин.
Високі концентрації орнітину виявляються в шкірі і сполучній тканині, тому ця
амінокислота сприяє відновленню пошкоджених тканин.
Орнітин в організмі синтезується з аргініну і, у свою чергу, служить
попередником для цитруліну, проліну, глютамінової кислоти.
Не можна давати біологічно активні харчові добавки, що містять орнітин, дітям,
вагітним і годуючим матерям, а також особам з шизофренією в анамнезі.
Фенілаланін (Free Amino Acids), (Noni
Juice)
Фенілаланін - це незамінна амінокислота. У організмі вона може перетворюватися
на іншу амінокислоту - Тирозин, яка, у свою чергу, використовується в синтезі
двох основних нейромедіаторів: допаміну і норепінефрину. Тому ця амінокислота
впливає на настрій, зменшує біль, покращує пам'ять і здібність до навчання,
пригнічує апетит.
Фенілаланін використовують в лікуванні артриту, депресії, болів при менструації,
мігрені, ожиріння, хворобі Паркінсона і шизофренії.
Фенілаланін зустрічається в трьох формах: D, L; D; L. L - форма найбільш
поширена, і саме вона входить до складу більшості білків людського тіла. D - форма
надає анальгізуючу дію. D, L-форма є сумішшю цих форм. Її зазвичай
застосовують при передменструальному синдромі.
Біологічно активні харчові добавки, що містять фенілаланін, не дають вагітним
жінкам, особам з нервовими нападами, діабетом, високим артеріальним тиском, фенілкетонурією, пігментною меланомою.
Пролін (Free Amino Acids), (Noni Juice)
Пролін покращує стан шкіри, за рахунок збільшення продукції колагену і зменшення
його втрати з віком. Допомагає у відновленні хрящових поверхонь суглобів,
укріплює зв'язки і серцевий м'яз. Для зміцнення сполучної тканини пролін краще
застосовувати в комбінації з вітаміном С.
Пролін поступає в організм переважно з м'ясних продуктів.
Серин (Free Amino Acids), (Noni Juice)
Серин необхідний для нормального обміну жирів і жирних кислот, росту
м'язової тканини і підтримки нормального стану імунної системи.
Серин синтезується в організмі з гліцину. Як зволожуюча речовина входить до
складу багатьох косметичних продуктів і дерматологічних препаратів.
Таурин (Perfect Eyes)
Таурин у високій концентрації міститься в серцевому м'язі, білих тільцях крові,
скелетній мускулатурі, центральній нервовій системі.
Він бере участь в синтезі багатьох інших амінокислот, а також входить до складу
основного компоненту жовчі, яка необхідна для переварювання жирів, абсорбція
жиророзчинних вітамінів і для підтримки нормального рівня холестерину в крові.
Тому таурин корисний при атеросклерозі, набряках, захворюваннях серця,
артеріальної гіпертонії і гіпоглікемії.
Таурин необхідний для нормального обміну натрію, калію, кальцію і магнію. Він
запобігає виведенню калію з серцевого м'яза і тому сприяє профілактиці деяких
порушень серцевого ритму.
Таурин надає захисну дію на головний мозок, особливо при дегідратації.
Його застосовують при лікуванні неспокою і збудження, епілепсії, гіперактивності,
судом.
Концентрація таурину в головному мозку у дітей в чотири рази більше, ніж у
дорослих.
Біологічно активні харчові добавки з таурином дають дітям з синдромом Дауна і
м'язову дистрофію. У деяких клініках цю амінокислоту включають в комплексну
терапію раку молочної залози.
Надмірне виведення таурину з організму зустрічається при різних станах і
порушеннях обміну речовин.
Аритмії, порушення процесів утворення тромбоцитів, кандидози, фізичний або
емоційний стрес, захворювання кишечника, дефіцит цинку і зловживання алкоголем
приводять до дефіциту таурину в організмі.
Зловживання алкоголем до того ж порушує здатність організму засвоювати таурин.
При діабеті збільшується потреба організму в таурині, і навпаки, прийом БАД,
таурин, що містять, і цистин, зменшує потребу в інсуліні.
Таурин знаходиться в яйцях, рибі, м'ясі, молоці, але не зустрічається в білках
рослинного походження.
Він синтезується з цистерна в печінці і з метіоніну в інших органах і тканинах
організму, за умови достатньої кількості вітаміну В6.
При генетичних або метаболічних порушеннях, що заважають синтезу таурину,
необхідний прийом БАД з цією амінокислотою.
Треонін (Free Amino Acids), (Noni Juice)
Треонін - це незамінна амінокислота, сприяюча підтримці нормального білкового
обміну в організмі.
Вона важлива для синтезу колагену і еластину, допомагає роботі печінки і бере
участь в обміні жирів в комбінації з аспартовою кислотою і метіоніном. Знаходиться в серці, центральній нервовій системі, скелетній мускулатурі
і перешкоджає відкладену жирів в печінці.
Ця амінокислота стимулює імунітет, оскільки сприяє продукції антитіл.
Треонін дуже в незначних кількостях міститься в зернах, тому у вегетаріанців
частіше виникає дефіцит цієї амінокислоти.
Триптофан (Free Amino Acids)
Триптофан - це незамінна амінокислота, необхідна для продукції ніацину.
Він використовується для синтезу в головному мозку серотоніна, одного з
найважливіших нейромедіаторів.
Триптофан застосовують при безсонні, депресії і для стабілізації настрою.
Він допомагає при синдромі гіперактивності у дітей, використовується при
захворюваннях серця, для контролю за масою тіла, зменшення апетиту, а також для
збільшення викиду гормону росту.
Допомагає при мігренозних нападах, сприяє зменшенню шкідливої дії нікотину.
Дефіцит триптофану і магнію може підсилювати спазми коронарних артерій.
До найбільш багатих харчових джерел триптофану відносяться бурий рис, сільський
сир, м'ясо, арахіс і соєвий білок.
Тирозин (Free Amino Acids), (Noni Juice)
Тирозин є попередником нейромедіаторів норепінефрину і допаміну.
Ця амінокислота бере участь в регуляції настрою; нестача Тирозину приводить до
дефіциту норепінефрину, що, у свою чергу, приводить до депресії.
Тирозин пригнічує апетит, сприяє зменшенню відкладення жирів, сприяє виробленню
мелатоніна і покращує функції надниркових, щитовидної залози і гіпофіза.
Тирозин також бере участь в обміні фенілаланіну. Тиреоїдні гормони утворюються
при приєднанні до Тирозину атомів йоду. Недивно, що низький вміст Тирозину
в плазмі пов'язаний з гіпотиреозом.
Симптомами дефіциту Тирозину також є знижений артеріальний тиск, низька
температура тіла і синдром неспокійних ніг.
Прийом біологічно активних харчових добавок з Тирозином використовують для
зняття стресу, вважають, що вони можуть допомогти при синдромі хронічної втоми і
нарколепсії. Їх використовують при тривозі, депресії, алергіях і головному
болі, а також при відвиканні від ліків. Тирозин може бути корисний при хворобі
Паркінсона.
Природні джерела Тирозину включають мигдаль, авокадо, банани, молочні продукти,
насіннячка гарбуза і кунжут.
Тирозин може синтезуватися з фенілаланіну в організмі людини.
БАД з фенілаланіном краще приймати перед сном або разом з продуктами харчування,
що містять велику кількість вуглеводів.
На тлі лікування інгібіторами моноаміноксидази (зазвичай їх призначають при
депресії) слід практично повністю відмовитися від продуктів, що містять
Тирозин, і не приймати БАД з Тирозином, оскільки це може привести до
несподіваного і різкого підйому артеріального тиску.
Валін (Free Amino Acids), (Noni Juice)
Валін - незамінна амінокислота, що надає стимулюючу дію. Валін необходимо для
метаболізму в м'язах, відновлення пошкоджених тканин і для підтримки нормального
обміну азоту в організмі.
Відноситься до розгалужених амінокислот, і це означає, що він може бути
використаний м'язами як джерело енергії.
Валін часто використовують для корекції виражених дефіцитів амінокислот, що
виникли в результаті звикання до ліків.
Надмірно високий рівень валіну може привести до таких симптомів, як парестезії
(відчуття мурашок на шкірі), аж до галюцинацій.
Валін міститься в наступних харчових продуктах: зернові, м'ясо, гриби, молочні
продукти, арахіс, соєвий білок.
Прийом валіну у вигляді харчових добавок слід збалансувати з прийомом інших
розгалужених амінокислот - L-лейцина і L -ізолейцина.
|
RU
UA
Головна. Про компанію.
Продукція. Ціни. Каталог.
Контакти з нами.
Партнерство з NSP.
Діагностика організму.
Здоров'я, краса, молодість - рекомендації.
