Збіднення грунтів мінералами, особливо йодом, селеном, залізом, цинком і хромом.

    Кожен врожайний рік ще більше виснажує їх обробкою синтетичними добривами, які штучно примушують грунт давати більше, ніж він може. Вирощування одних і тих же культур посилює зникнення з грунтів багатьох незамінних елементів.
    Крім цього, щорічно втрачається більше 5 мільярдів тонн верхнього грунтового шару оброблюваних земель. Встановлено, що з 1920 р. загублено 75% грунтового шару! Це жахливі цифри, оскільки для відновлення тільки одного дюйма грунту потрібно від 500 до 1000 років. А оскільки грунти майже не містять мінералів, то вони не можуть опинитися і в продуктах. Їх не буде ні в рослинних продуктах, ні в тваринах, які харчуються цими ж рослинами. Овочі і фрукти зараз містять лише частину тієї кількості корисних речовин, які вони містили у минулому. Наприклад, пшениця 50 років тому включала 20-30% білка, а зараз - всього 8-12%".
    Було проведено цікаве дослідження, яке іменується доповіддю Ф.А. Бера. Для вивчення збиралися овочі і фрукти з різних ферм одного регіону, а також з інших місцевостей. Результати констатували величезний розкид живильної цінності продуктів. Наприклад, в одному пучку шпинат містив достатньо багато заліза, а в іншому міг не містити заліза взагалі. Можна собі уявити, як часто ми купуємо фрукти і овочі в повній впевненості, що забезпечили сім'ю найкращим натуральним джерелом живильних речовин, яких там може зовсім і не бути.

    Пестициди і хімікати
    Територія СНД була великим в світі споживачем пестицидів. Використовується більше мільйона тонн пестицидів, причому 60% з них - в сільському господарстві. Хімікати (інсектициди, гербіциди, фунгіциди) використовують для добрива грунту, боротьби з бур'янами, комахами і гризунам, для захисту урожаю від цвілі та грибків. З їх допомогою підвищують врожайність, збільшують термін зберігання рослин, покращують зовнішній вигляд фруктів, овочів і зерна.
    Ще тридцять років тому Р. Карсон в одній зі своїх книг попереджала про залежність, небезпеки пестицидів. Сьогодні фермерам пропонується вибір з 5000 видів пестицидів і 700 хімічних інгредієнтів. В порівнянні з початком 40-х рр., коли були вперше використані пестициди, їх споживання в сільському господарстві зросло вдесятеро. А втрати урожаю із-за комах за останніх 50 років збільшилися удвічі. Ця статистика ставить під сумнів "ефективність" пестицидів. Цікаво, що застосування пестицидів привело до розвитку 650 видів шкідників, стійких до деяких з цих отрут. Щодня близько 860 чоловік отруюються пестицидами. Це 315000 отруєнь в рік хімічними речовинами, що забруднюють повітря, грунти, воду і продукти. Відомо, що багато пестицидів небезпечні для здоров'я і володіють канцерогенними властивостями. Організація по захисту навколишнього середовища (ЕРА) допускає, що З 320 пестицидів, дозволених до застосування в агрономії, щонайменше 66 - передбачувані канцерогени. Багато з цих пестицидів змішується з 1200 нейтральними інгредієнтами, склад яких виробники не зобов'язані розголошувати, посилаючись на "комерційну таємницю". Для 800 з них не встановлені рівні токсичності, вони імовірно є канцерогенами". В ході перевірки діяльності ЕРА по маркіровці пестицидів з'ясувалося, що дані про токсичність пестицидів у багатьох випадках є заплутаними, неповними або застарілими. Частина "підтверджуючої інформації" виявилася старшою, ніж сама організація.
    Пестициди - це "міна сповільненої дії". За десятки років використання ці хімікати скупчилися в грунті. Вони потрапляють в рослини, а також в джерела води і, відповідно, в рибу. Страждає і тваринництво: худоба харчується обробленими хімікатами рослинами і до того ж отримує ін'єкції гормонів росту і антибіотиків. У результаті, вся "хімія" вбудовується в тканини тварин.
    Факти очевидні - поки ми не споживатимемо органічно проведені рослинні та молочні продукти, м'ясо і рибу, ми з великою вірогідністю отримуватимемо значні дози пестицидів щодня. Викликає тривогу, що багато хто з цих хімікатів є біологічними отрутами, розрахованими на знищення, і в організмі людини вони поволі, прогресуюче руйнують клітини та органи.
    У 1990 р. д-р М.А. Еванс, професор Медичного коледжу університету в Чікаго, стверджував, що по його оцінках від 70 до 90% випадків раку в людині виникає під впливом чинників навколишнього середовища. Сюди входять хімікати, синтетичні харчові добавки, сільськогосподарські хімікати та інші чинники, у тому числі й харчові компоненти. При цьому д-р Еванс відзначає, що більшість перерахованих чинників можуть не бути канцерогенами самі по собі, проте, діючи в комбінації з іншими чинниками, можуть надавати канцерогенний ефект. Іншими словами, вони починають працювати один з одним синергістично.
    Дослідження, проведене в 197б р., деяким чином підтверджує це припущення. Група вчених випробовувала три хімікати на групі щурів. Індивідуально хімікати не зробили ніякого впливу на піддослідних тваринах. На наступному етапі щурам давали комбінації двох речовин; при цьому було відмічено погіршення стану тварин. Після одночасного прийому трьох хімікатів за два тижні щури загинули.
    На жаль, небагато лікарів знають що-небудь про вплив на здоров'ї отруйних хімікатів в питній воді і продуктах харчування. У 1988 р. експертна комісія при Національній Академії наук прийшла до висновку, що майже весь медичний персонал безграмотний в області низькорівневої токсикології промислових забруднень і пестицидів. У опублікованій доповіді повідомлялось також, що токсичні хімікати відіграють все зростаючу роль в рості захворюваності і смертних випадків.

Згідно даним Національного інституту раку, в період 1950-1985 рр.:

• Захворюваність раком сечового міхура збільшилася на 51%, раком нирок і ниркових балій - на 82% (обидва захворювання пов'язано з токсинами у водопровідній воді).

• Рак яєчок почастішав на 81% (істотно більше серед сільськогосподарських робочих і робочих на заводах пестицидів).

• Лімфома (не Ходжкина) почастішала на 123% (що пов'язано з безпосередньою дією пестицидів).

• Рак у дітей у віці до 15 років почастішав на 32%.

• В період 1973 - 1985 рр. захворюваність раком грудей збільшилася на 14%. (Деякі дослідження свідчать, що в раковій грудній тканині містяться підвищені кількості промислових забруднень і пестицидів. Рак грудей пов'язаний також з токсинами в питній воді.)

    Всесвітня Організація Здоров'я в 1985 р. прийшла до висновку, що принаймні половина захворювань раком обумовлена чинниками навколишнього середовища. У якому ступені інші 50% випадків раку пов'язано з пестицидами і хімікатами в продуктах харчування, воді і повітрі - поки невідомо.

Читайте також:


• Отримання знижки 30-40% на всю продукцію компанії NSP.
• Стати партнером компанії.
• Ми виконуємо доставку продукції додому.
• Пройти комп'ютерну діагностику організму.

Пошук на сторінці

Відправлення SMS з комп'ютера! Завантажте програму SMS!

Для зміни розміру шрифту - застосовуйте комбінацію Ctrl+ролик.