|
 Чому слід приймати мультивітамінні добавки.
Вітаміни - це поживні речовини, які містяться в
мікрокількостях у всіх органічних матеріалах. Вони є, спрощено кажучи,
каталізаторами, необхідними для протікання будь-яких біологічних процесів.
Вітаміни у взаємодії з ферментами стимулюють фактично кожну функцію організму:
від утворення клітин крові, кісток, зубів і шкіри, передачі нервових імпульсів,
функціонування імунної системи, переварювання їжі до функції розмноження.
Підтримка життя неможлива без включення певної кількості вітамінів в наш раціон.
"А ось мій дід, - скажете Ви, - ніколи не приймав ніяких
вітамінів і дожив до 102 років, і загинув при підйомі на Еверест. Так чому ж я
повинен їх приймати?" Так, але багато що змінилося з тих пір, як наш дідусь був
молодим, - тоді повітря і вода не були таким забрудненим, як сьогодні, і
продукти у той час не були такі перероблені, законсервовані, піддані дії такої
кількості хімікатів, як зараз. Практично ніхто з нас не отримує достатньої
кількості вітамінів і мінералів з сьогоднішніх продуктів.
Наприклад, наш грунт оброблений великою кількістю добрив і
химікатів і, таким чином, часто збіднений живильними компонентами, необхідними
для отримання повноцінних за вмістом вітамінів і мінералів рослинних продуктів.
Університет Вісконсіна протестував овочі і фрукти, вирощені
на різних фермах одного регіону, а також в інших регіонах. Виявилося, що харчова
цінність продуктів коливається в широких межах (доповідь Ф.Л. Бера). Одна партія
шпинату могла майже не містити залоза, а інша - містити його досить багато.
Багато фахівців, ознайомившись з доповіддю, настійно порекомендували щодня
вживати вітамінно-мінеральні добавки до їжі. Не тільки вміст вітамінів і
мінералів в наших фруктах і овочах нерівномірний, але і самі продукти часто
зберігаються тижнями, а то і місяцями, перш ніж потраплять на стіл.
Багато вітамінів і мінерали починають руйнуватися з тієї
миті, як фрукт або овоч зірваний, і тривалий період зберігання практично зводить
нанівець живильну цінність продукту. Потім ми готуємо їжу, руйнуючи велику
частину вітамінів, що залишилися в продуктах. Навіть якщо б ми спеціально
вирішили скласти збалансований раціон на кожен день - що саме є? І як можна
дізнатися, скільки вітаміну А, В, С або кальцію засвоїться організмом після їжі?
І отримали ми потрібні організму вітаміни і мінерали?
Доктор Ерл Мінделл посилається на недавні дослідження,
проведені Каліфорнійським університетом в Берклі серед 6000 американців:
виявляється, 70 % чоловіків і 80 % жінок їдять їжу, яка включає менше двох
третини денної норми (РДА), що рекомендується, одного або більш з 15 вітамінів і
мінералів, що вважаються незамінними для здоров'я.
Звичайно, кожен з нас індивідуальний, у кожного своя
генетична програма, яка визначає скільки того або іншого вітаміну потрібно
нашому організму для підтримки здоров'я. Всі ми живемо в різних регіонах і
піддаємося різним рівням стресу і забруднення. Люди, що живуть у великих містах
із задимленим повітрям, повинні більше приймати вітаміну Е. При активному або
пасивному курінні потрібно більше вітаміну С. Вміст вітамінів в крові може
знижуватися із-за хвороби.
Прописані ліки можуть серйозно зменшити кількість багатьох
вітамінів в організмі. Люди, які дотримуються дієти, обмежені не тільки в
калоріях, але і вітамінах і мінералах, не отримуючи норми, що рекомендується. Їм
вкрай необхідно приймати спеціальні добавки, - так само, як і всім нам!
Регулярний прийом хороших мультивітамінних добавок - це найправильніший спосіб
забезпечити якнайкращу якість життя.
Основні зауваження по прийому добавок.
Відомо 13 ключових вітамінів: 9 водорозчинних і 4
жиророзчинних. Водорозчинні вітаміни вимірюються в міліграммах (міліграм) або
мікрограмах (мкг), жиророзчинні вітаміни - в міжнародних одиницях (МЕ, в
англійському варіанті IU). Водорозчинні вітаміни включають 8 В-вітамінів і
вітамін С. Вітаміни цієї групи практично не токсичні і будь-яких дозах, оскільки
надлишок їх виводиться з сечею. Жиророзчинні вітаміни (А, D, Е і К) виводяться
важче і, отже, легше накопичуються і відкладаються в організмі.
Норми (RDA), що рекомендуються, - що це таке?
Денні норми (RDA), що рекомендуються, були встановлені
організацією, відомою як Комітет з продуктів і живлення при Національній
Дослідницькій Раді, ще в час Другої Світової Війни. На жаль, зараз ці норми
незадовільні, оскільки вони були встановлені як абсолютний живильний мінімум, що
гарантував захист від таких хвороб, як, наприклад, цинга.
Вони є, і кращому випадку, оцінкою мінімальних кількостей
вітамінів і мінералів, необхідних для запобігання руйнуванню здоров'я, але не
вказують максимальних кількостей, що забезпечують підтримку хорошого здоров'я.
Ці норми базуються на статистиці груп і не відображають потреб індивіда:
будь-кому з нас може потрібно більше того або іншого живильного компоненту
залежно від способу життя або генетичної програми людини. Як конкретне
керівництво по живленню RDA даремні, більшості з нас потрібно приймати набагато
більше вітамінів і мінералів.
Коли і як приймати добавки
Кращий час для прийому добавок - відразу після їжі, при цьому
бажано розподілити прийом добової дози вітамінів рівномірно протягом дня.
Виділення травних соків після їжі полегшує розчинення і засвоєння добавок
організмом. Оскільки водорозчинні вітаміни можуть виводитися з сечею, краще
приймати їх тричі в день (після їжі): це дозволить підтримувати найвищий рівень
вмісту вітамінів в організмі протягом всього дня. Якщо ж Ви хочете приймати всю
дозу вітамінів за один раз, краще всього це робити після найситнішої їжі для
забезпечення максимального результату. Найбільшу користь приносить регулярний
прийом добавок, в цьому випадку Ваш організм буде забезпечений постійною
притокою живильних речовин.
Вітаміни і мінерали рекомендується приймати разом, оскільки
засвоєння однієї речовини часто залежить від присутності іншої. Так, вітамін С
покращує засвоєння заліза; кальцій сприяє засвоєнню вітаміну D, а цинк -
вітаміну А.
Намагайтесь пити більше очищеної дехлорованої води протягом
всього дня (по 1.5 - 2 стакани), саме вода переносить поживні речовини в кисень
до всіх частин тіла через кровоносну і лімфатичну системи. Вода абсолютно
необхідна для засвоєння будь-якого вітаміну і мінералу.
Тривалість дії вітамінів.
Якщо вітамінні препарати зберігаються в прохолодному, темному
місці, захищені від прямих сонячних променів і щільно упаковані, вони не
втрачають своїх властивостей протягом двох - трьох років. Якщо ж Ви розкрили
упаковку, їх слід використовувати протягом року. Вітаміни не можна зберігати в
холодильнику: вони можуть руйнуватися під дією конденсату. Взагалі, вітаміни
потрібно оберігати від надмірної вологості. Коли Ви відкриваєте упаковку,
покладете декілька зерен рису на дно баночки з препаратом: рис поглинатиме
надлишок вологи.
Синтетичні і натуральні добавки.
До натуральних відносяться вітаміни, отримані виключно з
натуральних харчових джерел. Незаперечна перевага натуральних добавок полягає в
тому, що вони містять супутні поживні речовини, призначені самою природою
супроводжувати основний вітамін. Часто ці супутні речовини включають інші
ферменти, каталізатори або мінерали, сприяючі ефективнішому засвоєнню основного
вітаміну організмом. Синтетичні вітаміни майже (або взагалі) не містять такі
синергістичні (коли речовини разом діють ефективніше, ніж кожне окремо) супутні
поживні з'єднання.
Якщо вітаміни проведені хімічним шляхом в лабораторії, а не
отримані з натуральних продуктів, їх називають "синтетичними". Хоча синтетичні
вітаміни мають ту ж саму молекулярну структуру, що і натуральні, і здатні
виконувати практично ті ж функції в організмі, проте люди з підвищеною
чутливістю до хімікатів не можуть приймати їх, як натуральні.
Синтетичні вітаміни виробляти дешевше, проте вони часто
містять наповнювачі, які можуть викликати алергічні реакції або порушення
травлення. Навіть кращі з синтетичних препаратів, що випускаються, можуть
містити до 90 % наповнювача, включаючи штучні фарбники, консерванти, цукор,
лактозу, шелак, сульфіти, окислювальні олії, пшеницю, дріжджі, крохмаль,
пропіленгліколь, формальдегід, полівінілові наповнювачі та інші хімікати!
Цікаво відзначити, що FDA заборонило рекламувати перевагу
натуральних вітамінів над синтетичними. Доктор Лінч в своїй книзі "Холістична
програма оздоровлення Лінча" із цього приводу іронічно помічає: це все одно, що
затверджувати, ніби то між вугіллям і алмазом ніякої різниці не немає.
Проте, синтетичні вітаміни мають і свої переваги: одна з них
- виключення можливих джерел алергії, інша - простота отримання дуже великих
доз, коли необхідна ортомолекулярна терапія.
Переваги поволі розчинних вітамінних препаратів
Ці препарати виготовляються таким чином: вітаміни включаються
мікропілюлі або дрібні поволі розчинні пігулки.
Ці мікропілюлі перетравлюються і засвоюються організмом від
восьми до дванадцяти годин. Таке поступове засвоєння дозволяє тканинам повніше
використовувати вітаміни. Поволі розчинні препарати сприяють підтримці рівня
водорозчинних вітамінів в крові і організмі в цілому протягом більшого періоду
часу.
Хелатовані вітаміни і мінерали - що це таке?
Хелатовані - процес, в якому мінеральні речовини
зв'язуються з амінокислотами і таким чином переводяться в більш засвоєну форму.
Такі елементи, як залізо, кальцій, хром, цинк краще засвоюються саме у формі
хелатів. В той же час вітаміни не вимагають хелатування для ефективнішого
засвоєння: вони відмінно засвоюються в чистому вигляді.
Чи важливі мінерали так само, як вітаміни?
Так! Організм може синтезувати деякі вітаміни, але не
може утворити жодного мінералу; до того ж мінерали є біологічними активаторами,
незамінними для всіх функцій організму. Найбільші кількості вітамінів не
покращать наше здоров'я без мінералів.
|
RU
UA
Головна. Про компанію.
Продукція. Ціни. Каталог.
Контакти з нами.
Партнерство з NSP.
Діагностика організму.
Здоров'я, краса, молодість - рекомендації.
